Fond de tarte croustillant, crème d’amande, framboises fraîches, confit de framboise maison, biscuit moelleux imbibé de purée de framboise, ganache montée à la vanille.
Sans sucre ajouté. 100 % fait maison.
Rosace Framboise 6 parts
Découvrez notre nouvelle création exclusive, imaginée autour de ce fruit délicat et intensément parfumé.
Tout commence par un fond de tarte croustillant, garni d’une crème d’amande onctueuse et de généreux morceaux de framboises.
Je prépare ensuite un confit maison, laissé au repos pour révéler toute sa profondeur, puis délicatement étalé afin d’intensifier le goût naturel du fruit.
Un biscuit moelleux vient sublimer l’ensemble. Il est délicatement badigeonné au pinceau de purée de framboise, pour apporter une touche parfumée tout en finesse.
Je poche ensuite une ganache montée à la vanille, pétale après pétale, formant une rosace élégante et légère.
Au centre, des framboises fraîches garnies de confit viennent parfaire la création, pour une véritable explosion de saveurs en bouche.
Une pâtisserie 100 % faite maison, élaborée avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, sans sucre ajouté et aux saveurs 100 % naturelles.
Disponible dès aujourd’hui et jusqu’à fin octobre.
Laissez-vous tenter par cette création de saison, et offrez-vous un moment de gourmandise tout en délicatesse.
Informations complémentaires
33,00 €
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